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核桃肉苁蓉炖鸡的方法是什么

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:263

大家吃过核桃肉苁蓉炖鸡吗,有的人吃过有的人肯定没有尝过,这样的一道菜确实是非常美味的,因为添加了娥一种肉苁蓉这样的名贵药材,被很多人认可喜欢了,其实肉苁蓉大家都知道是一种很好的中药材的,因为生长在沙漠一带耐受能力很强的,对人体有好处,那么如何做核桃肉苁蓉炖鸡呢?

食材明细

公鸡1200克

核桃150克 肉苁蓉40克

陈皮10克

盐5克

核桃肉苁蓉炖鸡的做法详细步骤

1. 将公鸡宰杀,去毛、内脏及油脂,洗净;

2. 核桃肉保留红棕色的核桃衣,用清水浸透洗净;

3. 肉苁蓉洗净;

4. 陈皮浸软,去瓤洗净;

5. 锅内注入适量清水,用旺火煮至水开,放入公鸡、核桃肉、肉苁蓉、陈皮;

6. 待水再开时,撇净浮沫;

7. 用中火炖煮3小时,下精盐调味即可。

核桃肉苁蓉炖鸡的做法小贴士

食物相克:

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

核桃肉苁蓉炖鸡的做法是什么呢,通过以上内容的步骤做法呢,大家也知道怎么来做了,一定要准备好很多的食材,按照上面的方法来做,就一定能够做出好喝的汤来的,添加很多的调料才能够吃到美味的炖鸡来的,如果在家里做可以好好的学习一下。

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