起源：石家庄播送电视台

河北经济日报记者 贾宏博 李佳琦

日前，走进位于北京新发地农产物批发市集，经过加工处理的娃娃菜、土豆、西红柿等蔬菜被整都地分装、遗弃，行将送到北京破坏者手中。

这些蔬菜，盛大来自河北的田间地头。本年以来，河北省共举办“河北净菜”进京“六进”手脚达100场，累计参与农业坐褥谋略主体2300余家，累计展销品牌农产物7600余种。河北通过在培植端把控质料、买通物流顺序堵点、树立规范表率加工等方式，“河北净菜”进京再提速。

河北农速源冷链物流有限公司净菜加工车间。河北经济日报记者 李佳琦 摄

品性优，“河北净菜”变成“北京佳肴”

“‘河北净菜’簇新，拿回家径直炒节俭时间，况兼比拟卫生。”来自北京的破坏者单女士告诉记者。

净菜进京并受到破坏者深爱，品性源泉把控是关节。去杂、清洗、切分、包装……12月20日，在河北农速源冷链物流有限公司（以下简称河北农速源）净菜加工车间，沾着土壤的毛菜经过多谈工序加工变成了鲜切净菜，行将被运往北京市集。

“咱们从培植源泉到净菜加工，每个顺序都严格实行规范化坐褥。”河北农速源总司理赵卫冬告诉记者，他们坐褥的净菜从采收到销售均处于冷链系统，最猛进程上保留了蔬菜的簇新口感，已毕从菜地到餐桌全程监管，确保产物性量安全。

在河北农速源质料检测室，检测员王爱民将蔬菜样品放入量杯，添加农药残留速测试剂，仔细不雅察样品被催化水解后的显色响应，判断蔬菜中农药残谅解况。不须臾，一张检测单从仪器上缓缓打印出来，暴露各项主义均在及格范围。

净菜能否被市集接受，除了保证菜品性量达标外，更伏击的是设立一个让破坏者宽心的货源基地。

河北农速源冷链物流有限公司净菜加工车间净菜初步加工完成。河北经济日报记者 李佳琦 摄

赵卫冬先容，河北农速源与深州市多个加工农场造成勾通体，领有17000余亩的蔬菜培植基地，通过绿色无公害培植，为坐褥加工优质的净菜产物提供了原材料。

这两天，在衡水市饶阳县南北岩村的设施蔬菜培植区，村民们忙着采摘西红柿。“从这里发往北京市集的每一批产物，不仅要经过农残检测，还要贴上二维码，确保质料安全可追忆。”饶阳县农业农村局特聘农技员宋长江说，只需用手机扫描外包装上的二维码，产物基地信息、销售纪录、施肥纪录、用药纪录等信息，完全不错暴知道来。

为保险农产物性量安全，饶阳县服从推动农产物性量追忆体系拓荒，已毕了蔬菜从田间地头到市民餐桌的全链条监管。

品性有保证，让越来越多“河北净菜”成为“北京佳肴”。咫尺，河北与北京共建了环京邻近蔬菜坐褥基地158家，统统纳入绿色优质农产物坐褥基地名录，培育了100家净菜坐褥示范基地，进步了“河北净菜”产业化水平。

廊坊市永清县河北兴晟当代农业园区。河北经济日报记者 李佳琦 摄

计谋好，默契净菜进京“临了一公里”

簇新，是净菜的主打特质，运输配送顺序必须见缝插针。

以前，进京货运车辆“白昼不行干涉六环以内通行”，一直是净菜运输的堵点。

为破解这一勤劳，京冀两地同向发力：北京市专为河北省配给“京籍”货运通行证，并予以车证随报随批、不限行驶范围、享受高速公路“绿色通谈”计谋等多种优惠。

与此同期，2023年9月，在河北省商务厅提醒下，河北净菜（北京）物流有限公司在北京成立，负责运营部分货运车辆。筹算车辆行驶门道、安排专东谈主统计货品发送需求、打造净菜物流数智应用平台以便精准监控和休养车辆。同庚，10月16日，在商务部提醒下，京津冀三地商务讹诈部门在北京签署《真切京津冀区域市集一体化商务发展相助公约》。经过2024年一年时间考验，“河北净菜”进京速率和后果又有新进步。

廊坊市永清县河北兴晟当代农业园区司机苍志强正在把净菜装车，准备赶赴北京新发地市集。河北经济日报记者 李佳琦 摄

“以前是批发商上门收菜，往返时间长，不行保证蔬菜的簇新度。当今相助社有了物发配送专车，运输后果、菜品性量都有了保险。”在廊坊市永清县河北兴晟当代农业园区，司机苍志强驾车驶出园区，直奔北京新发地市集。

谈到近几年进京送菜的变化，苍志强向记者先容起他的新拓荒：“这辆冷藏车的驾驶室内就有温度操作盘，不错及时不雅测、限度后头冷藏室的温度。以前莫得冷藏车的时间，冬天为了保温，我还要给蔬菜盖上厚厚的棉被。”

拓荒更新了，谈路也更敞开了。成绩于京冀两地协力开通“河北净菜”进京纵贯车，如今，蔬菜从河北田间地头到北京破坏者餐桌上，一般不卓越24小时。

为进一步提高净菜进京流通明果、裁减流通本钱，在河北衡水市及北京丰台区商务部门的共同支抓下，河北农速源在北京市丰台区新发地市集隔壁，投资拓荒了河北省首家“河北净菜”分享仓储统配中心，本年1月底隆重运营。

“净菜在这里存储、中转，再送到位于北京市区的餐饮企业、社区商超、高校食堂等多个单元，有助于管制净菜进京仓储本钱高、末端配送难等问题。”赵卫东说，他们开展订单式销售，径直对接北京破坏市集，买通了“河北净菜”进京临了一公里。

限制咫尺，“早晨河北园中菜、中午京津盘中餐”的环京津一小时鲜美农产物物流圈已初步设立，同期示范带动了全省1200多万亩蔬菜按标坐褥。

“河北净菜”进市集、进超市、进社区、进饭馆、进食堂、进餐桌“六进”手脚，提高“河北净菜”在北京市集占有率。河北省农业农村厅供图

机制活，品牌+规范让“河北净菜”俏北京

12月6日，由京津冀农产物行业定约、玉田县蔬菜产业协会主理的河北净菜·“玉田供京蔬菜”北京推介会在新发地海外农产物会展中心举办。

参展的玉田农业及深加工企业带来了“玉田包尖白菜”“玉田团鱼”“玉田金丝小枣”等场地特质产物，全面展示了玉田环京津当代特质农业魔力。

“这么的推介会，我参加过好屡次，就拿我种的包尖白菜来说，当今种了300多亩，经过宣传著名度进步很快。”唐山市玉田县黑猫王农民专科相助社理事长张金都欢笑地跟记者分享。

为让河北农产物种得好卖得更好。河北省农业农村厅勾通北京市商务局、北京市农业农村局等关连部门，针对北京市集举办专题宣传推介手脚，与北京共同组织“河北净菜”进市集、进超市、进社区、进饭馆、进食堂、进餐桌“六进”手脚。限制咫尺，端上北京市民餐桌的不光有玉田白菜，大厂牛肉、固安番茄等来自河北不同地域的品牌农产物共同助力，让“河北净菜”品牌在北京“菜篮子”里名声大振，抓续叫响。

“咫尺，河北蔬菜在北京市集的占有率达到了41.8%，鸡蛋的占有率接近50%，相等是羊肉、鸡肉、牛肉的市集占有率都卓越了半数，极地面带动了我省特质农业的发展和农民增收。”河北省农业农村厅副厅长苗冰松先容，接下来，河北将秉承灵验举措饱读舞支抓净菜企业在北京大型商超树立专区专柜，加强与北京餐饮企业、机关院校、住户社区等直供直采相助，让更多北京市民吃上"河北净菜"。

俏销的背后，“优质绿色”“安全宽心”已成为“河北净菜“最显眼的标签；同期，还成绩于河北不停加速完善“河北净菜”品牌规范，设立健全质料安全追忆体系。

“河北净菜”进京纵贯车开通 。 河北经济日报记者 烟成群 摄

为管制传统净菜加工基本依赖东谈主工操作，清洗不透彻、损耗大等问题，比年来，河北省不停完善关连规范，确保净菜质料条目有据可循。河北省商务厅提醒制定了《河北净菜》《河北净菜加工表率》《河北净菜配送表率》三项团体规范，使“河北净菜”用规范支抓质料，以质料熏陶品牌，并已毕了京津冀三省市通用互认。

“有了规范作念参考，让咱们感到从采收到加工的经过，条目比以前严了好多，但产物销路更好了。”廊坊市香河县五百户镇好意思鑫果蔬培植专科相助社负责东谈主马海奎说，本年相助社已拓荒蔬菜培植大棚卓越8500个，成为北京市丰台区、房山区的几十家超市的供货商，村民的“钱袋子”也越来越饱读。

为了让“河北净菜”流通北京市集，河北农速源公司还研发推出“河北净菜报价网”小顺序，已毕数据赋能采购、分拣、配送、销售各顺序。“岁首，咱们每天供京净菜是400公斤，当今能达到每天简略有5到10吨净菜供应北京市集。”谈起一年来的变化，赵卫东深有叹惜，跟着”河北净菜“品性与著名度的提高，当今找他们相助的北京高校、机关单元也渐渐增加，年销售额更是从2023年底的800万元增至咫尺的5000多万元，翻了6倍不啻。

新的一年开云体育，更多“河北净菜”产业培育计谋令东谈主期待。河北省商务厅关连负责东谈主默示，他们将制定系列专项支抓计谋，打造顺畅、高效、安全的“河北净菜”全产业链条，支抓在河北省蔬菜主产区和环京地区拓荒或改良升级一批净菜加工集配中心；此外，将与农行河北省分行勾通开发“河北净菜”专项金融产物，为关连企业提供低息贷款等支抓。